추운 겨울, 음식 보관이 쉬워 보이지만 사실은 더 위험할 수 있다는 사실 알고 계신가요?기온이 낮아져 실온 보관을 방심하기 쉽고,김장철, 명절 식재료 등 대량 구매 후 오랜 보관이 필요한 시기이기 때문입니다.오늘은 겨울철 꼭 알아야 할✅ 실온 vs 냉장 vs 냉동 보관 구분✅ 겨울 채소, 과일, 육류 보관법✅ 김치 등 장기 저장 식품 보관 꿀팁까지 알려드릴게요!1. 겨울철, 실온 보관은 ‘짧고 신속하게’기온이 낮다고 해서 모든 식품을 실온에 두는 건 금물!특히 난방이 들어가는 실내는 15도 이상으로 올라가면서 식품 변질 위험이 커집니다.실온 보관이 가능한 식품 (단, 조건 있음!)식품 권장 기간 보관 조건감자, 고구마1~2주바람 잘 통하고 서늘한 곳 (10도 이하)마늘, 양파2~3주직사광선 피하고 망 보..